亞麻籽膠[法定編號：GB12493-90（20.020）]系採用內蒙古優質油料作物亞麻籽為原料，經科學加工精製而成的一種純天然無污染植物膠。該產品具有粘性大、增稠、乳化效果好，營養成分高，對有毒重金屬有吸附解毒作用等特點，並具有護膚、美容和保健功效。其主要成份為60%的多糖物質和26%的蛋白質。在多糖中主要為D-木糖、L-鼠李糖等。亞麻籽膠是最優秀的食品添加劑，具有營養成份高、粘性大、吸水性強、乳化效果好、對有毒重金屬有吸附解毒作用等特點，還具有護膚、美容、保健之功效。亞麻籽膠可以替代果膠、瓊脂、黃原膠、卡拉膠、阿拉伯膠、海藻膠等用作增稠劑、粘合劑、穩定劑、乳化劑和發泡劑,在肉制品、乳品、小麥粉、冰淇淋等食品工業、日化工業及製藥工業中應用廣氾。亞麻膠具有良好的保水、乳化、穩定、增稠功能，同時亞麻籽膠可有效地吸收紫外線，對農藥，重金屬鹽類有解毒作用，是目前世界上少數幾種值得大規模開發的天然植物膠之一，是食品、醫藥、日用化工和輕紡等行業不可缺少的原料之一，主要是增稠、增塑和乳化功能，作為食品添加劑廣氾應用於肉制品、麵粉、方便面等加工；冰淇淋、飲料的製作；在日用化工行業可作為發乳、洗發香波、浴液、化妝品生產原料；醫藥製造和油田開發作業等領域的應用十分廣氾。