西湖牌(ZGB-3、ZGB-5、ZGB-5A型)皂土系在綜合國內外葡萄酒、果露酒用皂土優點的基礎上，選用優質天然鋁硅酸鹽粘土為原料，經精製、復配而成。產品符合國際葡萄酒藥典（OIV）標準，有效成份含量高，使用方便。適用於葡萄酒和其它果露酒的澄清處理，可有效地吸附酒中的蛋白質，明顯降低葡萄酒的總氮含量，提高酒的穩定性、澄清度和感官質量，是一種理想的葡萄酒、葡萄汁、果露酒專用澄清劑。本品經浙江省食品監督檢驗所檢測屬無毒級制品，符合食品工業衛生要求。