降落數值儀(ST006)是消化吸收國外同類產品的優點，結合國內實際情況研製的測定穀物中澱粉酶活性的專用儀器，可準確判斷穀物的發芽損傷程度，適用於穀物，尤其是小麥和小麥粉的測定，是糧食儲藏、麵粉加工等領域中進行質量檢測的必備儀器。