辣椒油樹脂（英文名為capsicum oleoresin），俗稱辣椒精（英文名為chilli extract），是從辣椒果實中提取，經分離、濃縮而成的一種高辣天然調味品。

我公司提供以新疆干辣椒為原料製成的高品質辣椒精。辣椒是一種喜溫作物，新疆充足的光熱資源、特殊的氣候條件以及獨特的栽培模式，造就了新疆制干辣椒獨特的優良品質，。可根據使用要求提供油溶性辣椒精、水溶性辣椒精。 

主要成分：辣椒素、辣椒紅色素、蛋白質、有機糖、維生素等。

產品規格：油性辣椒精含量為1%~10%

水性辣椒精含量為1%~10%。

用途：所有需添辣的食品，亦可用作生化農藥、生化武器、生化特製油漆等。

包裝規格：1公斤、5公斤、20公斤食品級包裝。