PAHs ，學名多環芳烴。是石油、煤等燃料及木材、可燃氣體在不完全燃燒或在高溫處理條件下所產生的一類有害物質，通常存在於石化產品、橡膠、塑膠、潤滑油、防鏽油、不完全燃燒的有機化合物等物質中，是環境中重要致癌物質之一 .
         在環境中，有機污染物充斥于各處，多環芳香化合物（ PAH ）為其大宗，且部分已被証實對人體具有致癌與致突變性。 PAH 之來源包括：藻類或細菌之生物合成、森林大火、火山爆發，以及火力發電廠、垃圾場焚化場、汽機車與工廠排氣等。 PAH 之種類很多，其中之 16 種化合物于 1979 年被美國環境保護署（ US EPA ）所列管。
PAHs 主要包括以下 16 種同類物質：
1 Naphthalene 萘
2 Acenaphthylene 苊烯
3 Acenaphthene 苊
4 Fluorene 芴
5 Phenanthrene 菲
6 Anthracene 蒽
7 Fluoranthene 熒蒽
8 Pyrene 芘
9 Benzo(a)anthracene 苯並（ a ）蒽
10 Chrysene 屈
11 Benzo(b)fluoranthene 苯並（ b ）熒蒽
12 Benzo(k)fluoranthene 苯並 (k) 熒蒽
13 Benzo(a)pyrene 苯並（ a ）芘
14 Indeno(1,2,3-cd)pyrene 茚苯（ 1,2,3-cd ）芘
15 Dibenzo(a,h)anthracene 二苯並（ a, n ）蒽
16 Benzo(g,hi)perylene 苯並（ ghi ）北（二萘嵌苯）
性狀：純的 PAH 通常是無色，白色，或淺黃綠色的固體。
來源
    有機物的不完全燃燒，煤 / 油 / 氣 / ??? / 烤肉 / 木炭，???，木餾油，焦油，藥物，染料，塑料，橡膠，農藥，發動機，發電機產生 PAHs 石油、煤等燃料及木材、可燃氣體在不完全燃燒或在高溫處理條件下所產生的一類有害物質，通常存在於石化產品、橡膠、塑膠、潤滑油、防鏽油、不完全燃燒的有機化合物等物質中，是環境中重要致癌物質之一 . 在環境中，有機污染物充斥于各處，多環芳香化合物（ PAH ）為其大宗，且部分已被証實對人體具有致癌與致突變性。 PAH 之來源包括：藻類或細菌之生物合成、森林大火、火山爆發，以及火力發電廠、垃圾場焚化場、汽機車與工廠排氣等。 PAH 之種類很多，其中之 16 種化合物于 1979 年被美國環境保護署（ US EPA ）所列管。多環芳香烴可能存在的材料：木炭，???，木餾油，焦油 ( 天然 ) 藥物，染料，塑料，橡膠，農藥 ( 人為 ) 潤滑油，脫膜劑，電容電解液，礦物油，柏油 ( 人為 ) 殺虫劑、殺菌劑、蚊香，吸煙、汽油阻凝劑 ( 人為 )
多環芳香烴的危害
         1 、強致癌物質
         2、損傷生殖系統
         3、易導致皮膚癌，肺癌，上消化道???，動脈硬化，不育症