燕窩亞硝酸鹽檢測儀

型號：	-
品牌：	斯坦道
原產地：	中國
類別：	工業設備 / 食品飲料和糧食加工機械
標籤︰	燕窩 , 亞硝酸鹽 , 血燕
單價：	-
最少訂量：	-

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產品描述

燕窩檢測儀/燕窩亞硝酸鹽檢測儀/血燕亞硝酸鹽檢測儀/黃燕亞硝酸鹽檢測儀/燕窩亞硝酸鹽分析儀

一、媒體報道

    “近期從某檢驗檢疫局獲悉，該局承擔的“燕窩及其制品的真假鑑別方法研究”項目課題組首次從一些所謂“血燕”、“黃燕”等染色燕窩中檢出高濃度的亞硝酸鹽，有的含量甚至達到几千毫克/公斤，對人體危害相當大！據此，各地海關銷毀、退運了多批“血燕”。”
   “據介紹，市面上銷售的血燕，確實也有由白燕窩染色而成的情況存在。因為白燕窩和血燕的平均差價，每公斤達到1000～2000元查獲的染色燕窩，大部分都是用白燕窩染色而成，而且為了追逐更高的利潤，部分商家所用的白燕窩都是質量差、外觀不好看的低價白燕窩，所含的亞硝酸鹽的含量都很高，有的甚至達到了几千毫克/公斤，對人體危害很大。”不過，並不確定是直接用亞硝酸鹽染色，還是染色過程中發生化學反應而殘留的。
    “據當地檢驗部門專家介紹，目前檢測鑑別真假燕窩（血燕、毛燕、白燕）可採用分光光度法、液相色譜串聯質譜與分子生物學等方法，可以有效分辨人為加入的摻假物質和天然存在的營養物質，而且還可用於大量樣品的快速測定。”

二、產品詳細簡介

【產品原理】

燕窩亞硝酸鹽檢測儀（血燕亞硝酸鹽檢測儀/黃燕亞硝酸鹽檢測儀/燕窩亞硝酸鹽分析儀），採用國家認可的分光光度法原理，同國家檢驗部門採用的其他檢測方法（液相色譜法、分子生物學方法）相比，具有操作簡便、檢驗速度快，檢測成本低等優點。

該儀器為國內首創成功研發，可以現場15-20分鐘之內快速檢測燕窩（血燕、毛燕、白燕）中的亞硝酸鹽（工業鹽、着色劑、防腐劑）含量，該方法單次檢測成本較低、操作簡便快速, 適用於非專業人員現場快速檢測，無須特殊實驗條件，結果與實驗室方法具良好相關性，適用於食品生產企業、專業批發市場、質量監督和衛生防疫等部門對燕窩食品安全進行監測。

【檢測項目】

亞硝酸鹽（防腐劑、着色劑）

【判斷依據】

我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-2007)嚴格限制亞硝酸鹽僅作為肉類等少量食品的護色劑，限量為20-30毫克/公斤，其他食品(包括燕窩)不允許添加。

【檢測條件】

操作簡便，適用於非專業人員現場快速檢測，無須特殊實驗條件

【儀器特點】

1. 前處理簡便、測量速度快，每個項目檢測時間約為15～20分鐘；

2. 檢測方法採用國標法及改進法；

3. 儀器內置各項目標準曲線和校正曲線，無需進行標準品實驗，無需任何計算，自動顯示；

4. 採用高集成微電腦控制系統，並可免費升級；

5. 大屏幕彩色液晶漢字顯示，人性化操作界面，中文提示操作步驟；