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冰淇淋專用植脂末

產品描述：
由葡萄糖漿和植物油脂等原料混合乳化並噴霧乾燥，具有良好流動性和熱穩定性的白色或奶油色的植脂粉末。具有濃郁的天然奶味，主要起到提高冰淇淋膨鬆度、增加奶香、防止大的冰晶體的作用。

產品特征：
可提高冰淇淋、雪糕冷食的膨脹率
提高冷食制品的保形、抗融化的能力
提高產品的細膩度，防止形成大的冰晶
提高冷食制品的白度，使其更具有奶質感
簡化配料工序，具有極穩定的乳化狀態，無需均質
改善冷飲產品的組織狀態，使產品組織均勻細膩，表面光滑

典型技術指標：
脂肪     Fat           20-50% 
蛋白     Protein       2.0-5.0%
水分     Moisture      6%max

產品包裝：
內用食品級塑料袋，外用復合塑料紙袋，每袋淨重25公斤。

產品儲存建議：
應放置在陰涼、乾燥、通風良好的倉庫內。

產品保質期：
產品在未開封,儲存在陰涼,乾燥,遠離異味,避光環境下,保質期為24個月。