三聚磷酸鉀

化學名：三聚磷酸鉀(三磷酸鉀;三磷酸五鉀)
分子式： K5P3O10
分子量：448.42
性  能：吸濕性白色顆粒或粉末。熔點620-640℃ ，相對密度2.54。1%水溶液的PH值為9.2-10.1。極易溶于水（140g/100ml,26℃）。
質量標準: FAO/WHO

用途：在食品工業中用作組織改進劑、乳化劑、緩衝劑、穩定劑、水質處理劑等。
包裝：25公斤紙袋或紙塑復合袋。
貯存與運輸：應貯存在乾燥、通風的庫房中，運輸過程中防止雨淋受潮，存放時與有毒物品分開存放。