磷酸氫二鈉 (食品級)( 含 12結晶水規格、無水規格 )

質量標準 ： HG2920-2000 
分 子 式 ： Na2 HPO4 •12H2O ； Na2HPO4
分 子 量： 141.96
外　　觀 ： 白色固體狀粉末
性　　狀： 無水磷酸氫二鈉，別名磷酸二鈉，簡稱二鈉，易吸潮， 100 °C . 時溶解度為 51.004% ，不溶于醇。 
用　    途 ： 在食品加工中為品質改良劑，如在乳酪、飲料加工中起乳化作用，作穩定劑；在鹹肉、香腸、熟肉制品加工中使用，可使色澤鮮艷，改善品味，縮短加工處理時間。 
包　    裝： 內塑外編袋，每袋淨重 25 公斤或 50 公斤；按客戶要求包裝；本品應貯存於陰涼通風乾燥倉庫里，不宜堆放在露天貨場，故貯運時要防熱、防潮、防暴晒、雨淋和霜凍。產品裝卸要輕拿輕放，防止塑料袋破裂而產品損失。不應與有毒物品共貯混運，防止污染。
技術指標 ：