麻花是大眾傳統食品，但自從生產麻花到現在，大都沿習傳統的生產方式，即人工手搓而成，其衛生性差，效率低下，而手搓麻花一是用人工特別多，而且生產麻花量少，效率低；二是手搓麻花粗細不一，每市斤麻花量不一樣，影響產品銷售，本單位在普通型第一代螺旋擠壓式麻花機的基礎上，最新研製出第二代多色多為麻花機（國家專利號：ZL200420040232.1），該機採用三組6對壓軸對壓方式，不改變麵粉的性質，其運轉方式和人手相一致，出機油炸以後的麻花鬆軟、脆和人工麻花相媲美，而且股數粗細一致，每市斤個數一樣多，容易撞帶銷售，麻花的外形品質均和人工麻花有質的區別，可以大大拉開與手工麻花的檔次，增加市場競爭力。


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<技術培訓>

    1. 普通麻花的生產配方技術
    2. 全國各地風味麻花的工藝配方
    3. 炸制麻花如何省油的工藝技術
    4. 麻花機的設備性能，安裝調試及使用保養
    5. 麻花生產行業的現狀和政策，產品銷售方案
    6. 麻花的油炸工藝等

<機械情況>

    ML-60型機  可生產2、4、6、8、9股等脆麻花，小麻花，配用1.5-2.2kw電機時產30-60kg
    ML-150A型機  可生產雙色、3色或2味、3味的大麻花、細麻花、小麻花、多色麻花、多味麻花，產量80-150kg可調

  

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