提起珍珠奶茶1987年,臺中市政府附近的茶館首先推出珍珠奶茶Q軟、搭配濃淡合宜的奶茶,滋味超優,原創者就是春水堂現任產品研發部經理林秀慧。 林秀慧回憶着說,父母親曾在菜市場擺攤做生意,她國小起假日必到菜市場幫忙, 當時市場里讓她印象最深刻的,就是一位「粉圓伯」,每天最期待的事,就是和哥哥分享一碗熱熱、粘稠且口感滑Q的粉圓;從此嘴饞時, 她就會動手煮一鍋粉圓解饞。
珍珠奶茶的投資優勢 ,因口感,臺中市是發源地,臺中市民最早享受它迷人的滋味。
第一、 口感新鮮、味美,珍珠奶茶 都是現做現賣,由多種可口的原料配成,純正的奶茶味道非常吸引人,靠大工業生產出來的奶茶是完全不可能與之媲美的。
第二、 口味不斷推陳出新,變化多,形成眾多系列,消費者選擇廣。僅僅奶茶就有茉香奶茶,咖啡紅茶奶茶、麥香紅茶奶茶等等,添加物就有珍珠、椰果、蒟蒻、水晶等,而雪泡、沙冰、刨冰等只有現做現賣才口味好。
第三、 投資少、風險低、見效快,奶茶既可投資几十萬做復合式餐廳,也可投入几萬元做外賣店,也可投入几百、一兩千元做攤車,非常適合個人創業。
第四、價格便宜,飲用方便。逛街、旅遊的朋友可以花2-4元購買一杯奶茶,美味解渴,也可以拿在手里便走便喝,很適合年輕人的生活方式。
珍珠奶茶營銷指南
1、珍珠茶顏色和口味是很講究的,可以給它取一些極富詩意的名子,如夏日情懷、金枝玉葉、初戀滋味、忘情水等,讓喝茶人極有口感之餘,也體驗到心理上享受。 2、價錢要注意大眾化,一杯飲料的價格介於2-3元最合適,加珍珠視當地平均消費水平多收5角到1元錢,適合大眾的消費。 3、也可直接生產包裝后,針對超市,商場銷售。如果搭配自製果凍,自製果汁,各種自製冷飲及飲料收益更多項目更豐富更具有特色!
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