產品描述
產品說明
以木薯澱粉為原料,經特殊工藝改良加工而成的變性澱粉。
產品特性
1、低起始糊化溫度;
2、吸水性強,適用於各類面制品的加工;
3、改善麵團的調製性;
4、賦予製成品滑爽、細膩、觔斗的口感
5、用於速凍水餃或冷凍湯圓中,可使外表光潔、凍融穩定性優良、抑制開裂、不混湯、口感爽滑勁道、熟品晶瑩剔透。
主要用途
適用於需冷藏或冷凍儲存銷售的生熟米面制品。例如:冷凍水餃,餛飩,烏冬面、蝴蝶面、保鮮濕面,燒麥,包子,年糕等。
建議添加量
按需使用。一般情況下替代10~20%的麵粉使用。
包裝儲存
25公斤/袋。復合紙袋包裝,或根據客戶要求。陰涼乾燥通風處存放,建議相對濕度低於60%,溫度低於25℃。原包裝密封保質期限為24個月。
會員信息
武漢格瑞貿易有限公司 |
國家/地區︰ | 湖北省武汉市 |
經營性質︰ | 貿易商 |
聯繫電話︰ | 13554137710 |
聯繫人︰ | 曹曉燕 (項目經理) |
最後上線︰ | 2013/01/28 |