一般商鋪、住宅用電，可以用12個爐頭的。如果選擇爐頭數量較大，如：15頭、18頭的，只能視乎該店的電表是否有足夠的用電功率？如果該店的電表限額不允許的，可以向電力部門申請增容（有些地方收費，有些地方不收費）。另外，我們的產品由於是間歇性用電，因此在操作的過程中會出錯開製作，幾乎不會出現全負荷運載的情況。例如：一台10頭的飯機，額定總功率為5KW至8.5KW，然而在製作的過程中，由於食客進餐的先後會造成飯機製作的先後，再加上爐頭的間歇性能，使飯機幾乎不會同時製作10個煲仔飯，也幾乎不會10個爐頭同時用電，在這種情況下，一般整台機子的運行總功率大概為額定總功率70%左右。另外還有一種“預熱”的辦法可以使飯機更充分更合理地用電，即先開一半的爐頭加熱，當這一半的爐頭進入余熱焗飯過程時再開另一半爐頭從而可以錯峰使用本機。總體降低飯機的運行功率（大約只需50%的功率），此功能在隨機的產品說明書中有詳細說明。