蛋糕櫃是用於展示蛋糕的冷藏保鮮櫃。顏色有黑色、白色、紅色、等多種顏色；材料有大理石、彩鋼板，不鏽鋼，鋁皮、等材料。展示櫃外觀精美，結構牢固，拆裝容易，運輸方便，廣氾用於蛋糕店、禮品店、小型超市、便利店等，在蛋糕、蔬菜、飲料、啤酒、等行業得到廣氾運用。　　靠牆擺放的蛋糕櫃背板為不透光板，可以製作成為前拉門的，客戶可自行選擇，可選與櫃體外觀一樣的顏色、白色、不鏽鋼色或者鏡面。頂部可裝燈箱片，櫃內燈可選日光燈、射燈，頂部帶燈箱。高度，寬度，長度可以根據使用調整。方形的展示櫃一般為四邊透光玻璃，適合以展示蛋糕、蔬菜、飲料、啤酒等小件物品，還可以展示櫃用於展示禮品、工藝品、電子產品、食用物品，煙酒等較大件物品。　　為了蛋糕櫃的有多種保鮮、冷藏、展示、等用途，蛋糕櫃的整體結構還有全部採用可拆可裝的零部件，全部採用鋼化玻璃，這樣即保証了展示的效果，又確保玻璃碎了不會傷人，未採用任何膠水類材料，一把螺絲刀可以完成整個展櫃的拆裝。方便拆裝、搬運、移動、推拉等。　

　蛋糕櫃生產製作，需做到以下幾點：　　

1、充分且合理地利用特有空間。　　

2、用鋼化玻璃，上等材質。　　

3、完成保鮮蛋糕、展示蛋糕、冷藏蛋糕、等等的實用功能。　　

4、外觀漂亮新穎，吸引注意力，同時給人好感，想吃的口感。　　

5、附合商家的廣告設計要求。　　

6、一定要採用原裝進口壓縮機（又名：發動機、馬達）。　　

7、一旦制冷出現問題，一定要在最短時間維修，避免放在裡面的蛋糕、蔬菜、飲料、脾酒、等等物品出現溫度不夠而出現的重大損失。