一概述
真空滾揉機
滾揉機是利用物理衝擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打、達到按摩、醃漬作用。
滾揉機可以使肉均勻的吸收醃漬,可以提高肉的結着力及產品的彈性;可以提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產品的內部結構,節能高效。整機採用不鏽鋼製造,結構緊湊,滾筒兩端均採用旋壓式封帽結構,最大的增加滾筒內的摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。
二分類
分為:滾揉機、真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機、變頻真空滾揉機等類型。
其它相仿類型設備有:真空腌制機、腌制罐、腌制桶等設備。
變頻真空滾揉機
變頻真空滾揉機加裝變頻器,增加調速功能,改變原來單一的固定轉數,使滾揉轉數可根據工藝任意調整。
三技術參數
型號
Model |
生產能力
Capacity to produce |
功率
Power |
電源電壓
Supply Voltage |
滾揉轉數
Roll to rub revolution |
主機尺寸
Dimension of frame |
重量
WT weight |
GT-200 |
150-200kg/罐 |
2.25kw |
380v |
6-8rpm |
1500*1000*1500(mm) |
330kg |
GT-300 |
225-300kg/罐 |
2.25kw |
380v |
6-8rpm |
1700*1000*1500(mm) |
390kg |
GT-500 |
375-500kg/罐 |
2.95kw |
380v |
6-8rpm |
2000*1000*1500(mm) |
490kg |
GT-600 |
450-600kg/罐 |
2.95kw |
380v |
6-8rpm |
2100*1000*1500(mm) |
520kg |