諸城瑞恆食品機械公司專業製造肉制品加工成套設備，產品有真空滾揉機系列、機械帶骨鹽水注射機系列、高速斬拌機系列、真空定量灌腸機系列、多功能丸子機系列、拌餡機系列、攪肉機系列、刨肉機系列、香腸紐結系列、氣動鋁絲封口機系列、肉料車等。我公司是集開發、設計、製造、銷售為一體的現代化企業。產品價格實惠，質量保証，以用戶滿意作為質量標準。歡迎電詢，洽談合作。

我們公司在十幾年都在努力的提升產品的品質和品種。只是為了讓客戶知道。我們是為了他們在努力。15063633701王經理，QQ：1498232460

斬拌機是肉制品生產所需的關鍵設備，尤其是生產西式火腿的必備設備。本機不僅能將肉塊、碎肉、肉皮和脂肪等主料切成肉糜，同時還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬拌、絞肉的混合及乳化一次完成，從而使腸類或其他肉制品的細密度與彈性增強，提高該產品的出品率和口感質量。此外該設備還適合用於魚類、果類、蔬菜的粉碎加工。該產品外形美觀，做工精良，操作方便，使用安全可靠。料盤與外包裝全部採用304食品級不鏽鋼材質，具有比普通不鏽鋼或不鏽鐵更好更強的抗腐蝕性，並且易於清理，符合國家食品生產的衛生安全要求。

該機可對原料肉進行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養成分被氧化、破坏，從而最大限度的保留了原有色、香、味及各種營養成分，通過斬切，提高了產品的細密度和水的親和力，使產品的彈性得到提高。
 
結構部分及特點
◇採用優質刀具，選用大規格進口軸承，大大提高了軸承的耐用度，斬鍋為鑄造SUS304全不鏽鋼材質，並有防溢鍋沿，有效防止滲料溢料現象，易清洗。
 ◇ 電器箱一體安裝，密封性好，選用防水電器。
 ◇ 關鍵部件採用加工中心加工，確保加工精度，外觀工藝經特殊處理，美觀漂亮。
 ◇ 整機設計巧妙，具有良好的動平衡，噪音低，振動小
 ◇刀尖于鍋底最小間距可調至1.5mm

ZB-80L斬拌機參數：(1)電源電壓:380v