大豆組織蛋白 3x3顆粒

大豆組織蛋白 3x3顆粒
型號:3x3
品牌:三維
原產地:中國
類別:農業、食品 / 加工食品 / 其他加工食品
標籤︰組織蛋白 , 分離蛋白 , 拉絲蛋白
單價: ¥7500 / 噸
最少訂量:1 噸

產品描述


   大豆組織蛋白是以大豆蛋白為原料制備的食品,在生產中經過水化作用,具有均勻的組織特性和特定的組織結構。在碎肉或其它肉產品中,加入25-50%的組織蛋白,製作菜餚,有肉的味道,因此可用它部分代替牛肉和豬肉。大豆組織蛋白中含有天然的抗氧化劑,在肉制品中加入組織蛋白后,可起到保護作用,降低氧化酸敗。大豆組織蛋白是真正物美價廉的食品。
  大豆組織蛋白是將脫脂豆粕中的球蛋白轉化為絲蛋白、纖維蛋白,蛋白質含量在55%以上,由於其有良好的吸水性和保油性,添加到肉制品中,能增加肉制品的色、香、味,提高蛋白質的含量,促進顆粒完整性,因此其是理想的肉制品添加物。另外,組織蛋白有良好的顆狀結構,經過浸泡可以製成各種風味的素食品,在加工組織蛋白的過程中,可以添加不同風味調味劑,然後再添加到方便食品和休閑食品中,可以制得不同風味的食品。
大豆組織蛋白 3x3顆粒 1

會員信息

山東三維大豆蛋白有限公司
國家/地區︰山东省临沂市
經營性質︰生產商
聯繫電話︰13854913370
聯繫人︰王金遠 (銷售主管)
最後上線︰2017/06/20