型號: | - |
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品牌: | 廣州豐釀貿易 |
原產地: | 法國 |
類別: | 農業、食品 / 酒水飲料 / 酒類 |
標籤︰ | 法國紅酒 , 進口紅酒 , 紅葡萄酒 |
單價: |
-
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最少訂量: | 12 支 |
VIEILLE RESERVE
老窖酒窖
原產國:法國(France)
產 區:波爾多地區
年 份:2007年
酒精含量:12.5%
葡萄品種:採用法國南部地區特有的葡萄品鐘。
酒評:葡萄酒顏色呈現深石榴紅色,口感具有成熟紫紅果香味,葡萄酒香味濃烈,骨架結構細緻加上它完美的釀造方法,真是物廉價美。
飲用溫度:16-17 ˚C
佐餐建議:可佐以各種肉類及奶酪。
【波爾多產區介紹】
波爾多是法國最大的葡萄酒產區。同樣是波爾多的紅葡萄酒,在分級上還大有不同,通常是酒標上標稱的產區越小,葡萄酒的質量越高,所以酒莊(Margaret Red)的酒最為名貴。在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上,遍佈大小酒莊8000多個,出產的葡萄酒各具風格,縱是一街之隔,風味亦截然不同,這也是波爾多紅酒令人着迷的原因之一。
波爾多紅酒的高貴源於它漫長而細緻的釀造方式:葡萄汁在發酵過程中,浸皮的時間控制着紅酒清澈動人的顏色及酒中丹寧的含量;發酵完成后,需要將沉于發酵槽底的酒渣抽取出來,這是一段緩慢而耐心的過程;接下來是選出品質最好的酒,同時將不同品種的葡萄酒以完美的比例結合。這樣不但可以提升酒的品質,還可以保留下不同品種葡萄的風味,而且能結合出更為獨特美妙的口味。經過幾個月或更長的時間,葡萄酒從橡木桶中裝瓶封蓋。此時的紅葡萄酒依然具有生命力,它們透過軟木塞緩緩地呼吸,繼續發生着奇妙的變化,漸漸達到成熟。因此,波爾多紅酒大多適宜長期保存,上佳的美酒需要十幾年甚至几十年時間才能成熟。
酒城波爾多有句名言:酒是釀造師的孩子。意思是說,有了優秀的釀造師,才能創造出高質量的酒。
【品酒小知識】 1、觀色是欣賞酒的色澤。宜用透明度好的玻璃杯,在杯中注入1/3至1/4的酒,然後將酒杯傾斜45度左右,觀察酒的色澤。無論是什麼酒,好酒的色澤都應該是明亮清澈的。
【葡萄酒的營養作用】 葡萄酒是具有多種營養成分的高級飲料。適度飲用葡萄酒能直接對人體的神經系統產生作用,提高肌肉的張度。除此之外,葡萄酒中含有的多種氨基酸、礦物質和維生素等,能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對維持和調節人體的生理機能起到良好的作用。尤其對身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好。可以說葡萄酒是一個良好的滋補品。 【葡萄酒助消化作用】 飲用葡萄酒后,如果胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒,可以使胃液的形成量提高到120毫升。 【葡萄酒助醫學作用】 此外,葡萄酒中的單寧,還可以調整腸道肌肉系統中平滑肌纖維的收縮性,調整結腸的功能,對結腸炎有一定的功效。雖然葡萄酒的營養價值很高,但是它畢竟是酒的一種,總會有一定的酒精含量。因此,不管葡萄酒有多大的功效,都不能過量飲用。否則,將會破坏人體的免疫機能,增加人體的患病機會。 【葡萄酒預防糖尿病】 適度飲酒者患2型糖尿病的几率比滴酒不沾者低40%。不過,研究者指出,適度飲酒對糖尿病的預防效果需要滿足兩大條件:一是必須堅持健康的生活方式,包括均衡的飲食、正常的體重、適度鍛鍊、拒絕吸煙;二是嚴格控制飲酒量,最好是低酒精、低甜度的葡萄酒,女性每天最多喝一杯,男性每天最多兩杯。 糖尿病患者如果飲酒,必須注意以下幾點: 1、血糖控制良好,無其它重要臟器的慢性病和糖尿病併發症; 2、不注射胰島素和口服磺脲類降糖藥; 3、肝功能正常; 4、飲酒時要進餐,避免發生低血糖; 5、飲酒量:葡萄酒每次不超過100~150ml;啤酒不超過350ml,不飲白酒,上述酒量約相當于主食25g,應從飲食計劃中減去,每周飲酒不超2次 |
廣州豐釀貿易有限公司 | |
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國家/地區︰ | 广东省广州市 |
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聯繫人︰ | 吳生 (經理) |
最後上線︰ | 2011/08/09 |