章丘大蔥種子網：www.zqdacong.com  章丘大蔥專家 李家祿  大蔥新品種：家祿二號三號

                               章丘大蔥種植栽培新技術
　               章丘大蔥是山東省章丘市的地方特產，以其植株高大，蔥白細嫩、嚼之無絲、口感甘甜聞名于世。章丘大蔥最宜生食，“天天一棵蔥，到老一身輕”。久食大蔥對人體有增強免疫力、抗癌、清血、疏通血管的作用，對心腦血管疾病如高血壓、血液粘稠、血栓等富貴病有顯著早期預防作用。
　　 章丘大蔥是地方農家種，已有三千多年的栽培曆史。過去產量只是中產，通過章丘市地方特產研究所十多年的努力，村村講課，改革過去的老種法、老經驗，獲得了目前的高產量、高品質。在長年的育種經驗和多年栽培改革實踐，以及長年講課的內容，並總結了章丘蔥農的經驗，寫出了“章丘大蔥高產優質栽培新技術”一書，發放2萬冊。近年全國大蔥面積發展很快，特別是南方發展更大，已實現全年種植，週年供應，已沒有了大蔥淡季。全國各地對章丘大蔥栽培的書越來需要越大，越迫切。因此，根據全國種植情況和需要，對原版加以修改，再次出版。以滿足蔥農的種植需要

　　 本書是採用技術規程結合明白紙的寫法寫成。從種到收穫，一環接一環，簡了明白。本書是成熟的實踐經驗，確有重要的實用價值，當您熟練掌握本項技術，您將獲得優質高產的豐厚回報。
 

章丘大蔥高產優質栽培新技術     章丘大蔥專家：李家祿編     

　　熟練掌握本項技術，高產指標要求達到畝產6500公斤左右，光照充足年份要求達到7500-1萬公斤。優質指標要求蔥白長80釐米，葉長70釐米，平均高150釐米，蔥莖4-4.5釐米，單棵重量0.5公斤以上。
　 一 種植模式：
　 1、小麥、大蔥：前茬小麥，麥后6月中下旬栽蔥，10月初蔥溝內套種小麥，11月中下旬大蔥收穫，這是章丘基本種植模式，可解決糧食問題，又有很好的經濟收入。外地很少採用。
　  2、西瓜、大蔥：早春三膜覆蓋種植優質早熟西瓜，5月份空地，6月上旬早栽蔥或6月中下旬按農時正常栽培。接西瓜茬種大蔥，大蔥長得非常好。兩項收入常年1.2萬元左右。
    

  3、土豆、大蔥：早春三膜覆蓋種植土豆，品種是魯引一號、荷蘭15號，品質優良，市場價高，5月份空地，6月上旬早栽或中下旬正常栽培。不種小麥，不損坏大蔥，便於田間操作，中間有空閑，以地養地，大蔥長得好。這已是成熟的無風險的種植模式。常年收入也達1.2萬元左右。
       4、四季蔥：近幾年中國從北方到南方已普遍種蔥，特別是南方種植面積逐年擴大，已實現四季種蔥，週年供應。
①春季小蔥：又名小火蔥、羊角蔥。7至8月份直播或育苗移栽，密度大，早春銷售鮮蔥，主要供應生活用蔥或加工脫水蔥粉。
②春季花芽蔥：這是章丘近年來新興的一種供應方式。11月中下旬大蔥收穫時停止收穫，留在田間越冬，來年長出蔥球開花時前後銷售。主要供應淡季生活用蔥及加工脫水蔥粉。這種蔥出粉率高。這種蔥畝產值常年達5-8仟元，有的年份達萬元以上。花芽蔥有三種情況可獲得高效益，一是冬季或早春有特大寒流，大棚蔬菜大減產缺菜時；二是雨多年份大蔥總產大減產時；三是加工或出口脫水蔥粉需量較大年份。　　
　　 ③夏蔥：7-8月份播種育苗，9月下旬、10月上旬或來年早春移裁，來年春季抽球后，人工將蔥球摘掉，基部長出一棵新蔥，能迅速長成大蔥，5、6、7月份供應生活用鮮蔥，畝產及畝產值均較高，常年6-8仟元，最高達萬元以上。這是補充蔬菜淡季的一種供應方式，近年來面積越來越大。
④早秋大蔥：秋育苗，5-6月移栽，7、8月份長成大蔥供應市場，產值較高，近年來面積逐漸擴加。
⑤冬季干蔥：這是章丘的栽培方式，也是全國北方栽培面積最大的方式。秋育苗，6月中下旬移栽，11月中下旬收穫上市或儲藏。葉片已乾枯，主要食用蔥白部份。主要供應整個冬季及早春，特別是陽曆年，春節期間的生活用蔥。
　

 ⑥冬季鮮蔥：6月中下旬育苗，8月下旬移栽。採用冬季向陽大棚或大棚二膜覆蓋，高密度種植，行間用尼龍小繩扶持，畝產特高。陽曆年至春節前後供應鮮蔥，畝產值可達2萬元左右，這是大蔥栽培畝產值最高的種植模式。
⑦禮品蔥：又稱選蔥，從冬蔥中選取棵大1斤以上，白長80釐米以上的大蔥，切去葉片，扒掉一層外皮，剪去根系，裝入長扁型彩色紙箱內供應市場，價格較高，市場銷量大，銷往北京
的裝紙箱的禮品蔥，大受北京市民的歡迎。紙箱包裝是今後的重要發展方向。　　
 

品種介紹

        章丘大蔥是聞名全國的重要地方特產，植株高大，產量高，質地細嫩脆甜，食之無渣，久食有保健作用。目前，國內雖育出大蔥新品種，但章丘大蔥及種子還是全國第一。
　　一、家祿三號：白長70釐米左右，葉長65釐米，葉管粗，莖粗4.5釐米，葉間距稍短，葉片厚濃綠色，白臘質多，單株重1-2斤。具有雜交一代性狀。該品種抗重茬，抗病，陰雨天病葉少，抗倒伏、耐寒性強，抗霜凍不倒葉，耐肥增產潛力大，一般畝產6500公斤，最高畝產11000公斤。該品種已逐漸成為章丘大蔥主栽品種之一。適宜全國各地種植。更適合黑龍江，吉林，遼寧，內蒙古等寒涼地區種植。目前是章丘及全國頂尖品種，創畝單產全國最高產量就是該品種。

　　二、家祿二號：即標準章丘古老農家種——大梧桐，是本所用提純復壯方法多年選育而成。蔥白長80釐米，葉長70釐米，株高150釐米，葉間距長，葉長黃綠色，一般畝產萬斤以上，最高可達9000公斤。該品種蔥白細嫩，嚼之無絲，口感甘甜，最宜生食。是章丘大蔥產區主栽品種之一，章丘大蔥第一品牌。適宜全國各地，由於生長速度快，特別適宜乾旱地區及早茬夏秋大蔥種植。

　　家祿牌蔥種，優質優價，以章丘質量向全國供應。10斤以上批發。鐵罐裝，每罐250克，辦理郵寄、物流、火車運輸，費用我方承擔。簽定正式合同，辦理公証或鑑証。量大優惠。為受托單位代繁良種。歡迎鄉鎮政府集體大麵積安排，本所提供一切優惠補助措施。本所對外免費講課。

　所長：李家祿，高級農技師，章丘大蔥專家,濟南市科技局科技特派員，章丘赭山大蔥協會會長。一生從事農業科研，培育新品種，技術革新，多次獲省市科委科研成果獎，新品種証書三份。八十年代在章丘棗園鎮慶元村蹲點三年，提出北蔥南移發展大蔥。為五十多個村 ，村村講課，提供良種，提供技術，解決了章丘大蔥生產中多項重大技術難題，成功開發併發展了以棗園慶元、牛王、垛莊村為中心新型章丘大蔥生產基地。並帶動了龍山、黨家、聖井鎮大蔥的發展，形成了大型的章丘大蔥基地，成功開發出水寨鎮獅子口村大蔥育種基地。 改革了過去老種法，老經驗，大蔥畝產比過去翻一翻。總結了過去大蔥專家的技術，章丘蔥農的實踐經驗，加上本人的改革創新技術，寫出了章丘大蔥高產優質栽培新技術一書，該書是目前國內大蔥栽培最好技術。接受外地邀請，到東三省、河南、河北、山西、陝西及本省農村講課，有記錄的已超過200個村，僅山東滕州市九十年代就講課28個村和兩個鄉鎮集體幹部。有利推動了全國大蔥的發展。       

                 中央電視一台于2010年7月7日19點55分在“身邊的感動-李家祿”節目中,報道了李家祿發展推動章丘大蔥和明水香稻的事蹟。並稱李家祿為北方的袁隆平。                     
       中央電視七台于2009年至2010年製作拍攝了“明水香稻”專題片。報道：育種家-李家祿的明水香稻的栽培技朮。                                                                                                                                                                                                                           山東廣播電台：特邀大蔥專家-李家祿-講授“章丘大蔥栽培新技術”及如何解決當前章丘大蔥種植方面所遇到的技術難題等。深受全國大蔥種植戶的歡迎。