飛天經典酒十五年

飛天經典酒十五年
型號:1*6*500ml/1000m
品牌:茅臺
原產地:中國
類別:農業、食品 / 酒水飲料 / 酒類
標籤︰飛天經典酒 , 飛天茅臺酒 , 飛天酒
單價: -
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產品描述

飛天經典酒十五年(一斤裝 二斤裝)
 
規格:1*6*500ml/1000ml

酒精度:53%vol

生產廠家:飛天龍酒業有限公司

飛天經典酒十五年一步制曲,工藝如下:
【生料制曲,開放制曲】大曲培養,香味物質。培養增加,飛天經典酒十五年的微生總量。

【高溫大曲,產季性強】伏天踩曲,特別有益,高溫大曲。大曲培養,自然控調。曲房採取,活頁木窗,小青瓦頂,自然通風。曲塊堆積,橫三豎三。曲塊之間,四週頂部,稻草調溫,控制濕度。養期溫達,攝氏六十。一次翻倉,飛天經典酒十五年七天以後,二次翻倉,降低品溫,發酵均勻。   
【高溫制曲,培養期長】曲磚經過,一月十天,曲生大量,耐溫細菌,無酵母菌。拆曲轉入,干曲之倉。乾燥曲塊,酶活力低,香味增加。存放半年,便可生產。  
【黃顏色曲,糖化力低】制曲過程,曲色三種,黃白黑色。飛天經典酒十五年黃曲最香,質量最好,成量最高。

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最後上線︰2019/03/13