供應膨化食品專用變性澱粉
品牌：赤尾魚
包裝：25KG珠光膜復合袋包裝
作用性能：提高制品膨化度和酥脆度改善組織結構，提供均勻的孔隙結構提供平整光滑的外觀提高粘合力，能與膨化豆中的其它組分充分混合，遇糖漿形成具有粘性的物質，能很好的提供半成品成型所需的粘結力。經高溫烘烤或油炸時，所吸收的水分迅速汽化，起到適宜的膨化作用，增強利口感，同時提供細小均勻的孔隙組。