2-Methyl-2-pentenoic acid
CAS: 3142-72-1   FEMA：3195
Synonyms: trans-2-Methyl-2-pentenoic acid 
Molecular formula: C6H10O2
Aroma: fresh strawberry aromas
Appearance: colourless liquid
Content (gas chromatography) : 98% or greater
Refractive index (@ 200 c) : 1.4572
Relative density (@ 200 40 c/c) : 0.9821
Flash point: 107 0C
USES:Food with spices
Packing: sealing good aluminum.
Net weight:1000g
Storage:
Add 0.1% of butylated hydroxytoluene as stabilizer, stored in a cool and dry place, inside space under the security permission as small as possible, and nitrogen protection.When stored more than 6 months, need to confirm the quality of the product before use.