您可能认为您的孩子并不喜欢西兰花，但是如果换一种烹饪方法，如放入汤，乳蛋饼，蘸料，松饼或意大利调味饭里，您会惊喜的发现他们竟然非常喜爱这种长得像小树的蔬菜。同样的，西兰花也是绝好的营养来源，富含多出柑橘两倍的维他命C，与牛奶相当的钙，硒(一种具有抗癌和抗病毒功能的矿物质），叶红素和钾（具有抗氧化功能）。