郑州鸿程化工刺梧桐胶

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型号：	0088
品牌：	鸿程
原产地：	中国
类别：	化工 / 食品添加剂
标签︰	刺梧桐胶 , 增稠剂 , 稳定剂
单价：	¥78 / 千克
最少订量：	25 千克

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产品描述

性状：淡黄色至淡红褐色粉末。微粉碎者呈淡黄色至红棕色，半透明，角质状不同大小的角滴或表面稍呈结晶形态的不规则碎片。有时混有少量深色树皮碎片。略带有醋酸气味，味感粘稠并稍带醋酸味。不溶于水，但用碱脱乙酰则成水溶液。在水中泡胀成凝胶。不溶于乙醇。于60%乙醇中溶胀。可吸附本身溶剂100倍的水。
用途：增稠剂、稳定剂、乳化剂、保湿剂。可避免冷冻品中冰结晶的析出和香肠中脂

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