DL-苹果酸

型号：	617-48-1
品牌：	鸿程
原产地：	中国
类别：	化工 / 食品添加剂
标签︰	DL-苹果 , 食品酸味剂 , 鸿程化工
单价：	¥26 / 千克
最少订量：	25 千克

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产品描述

DL-Malic acid

　　分子式(Formula)： C4H6O5

　　分子量(Molecular Weight)： 134.09

　　物化性质(Physical Properties)

　　性状苹果酸在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃;相对密度 1.601;溶解性易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。

　　用途(Useage)

　　食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等，也用于制药

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