甘露醇是一种己六醇，因溶解时吸热，有甜味，对口腔有舒服感，故更广泛用于醒酒药、口中清凉剂等咀嚼片的制造，其颗粒型专作直接压片的赋形剂。甘露醇是一种高渗性的组织脱水剂，临床上广泛应用于治疗脑水肿，预防急性肾衰，治疗青光眼，加速毒物及药物从肾脏的排泄。
产品标准：

项 目 中国药典标准CP2010 英国药典标准BP2007 美国药典标准USP30
含量 98-102.0% 98-102.0% 96-101.5%
溶液的澄清度与颜色 小于1号浊度液 小于1号浊度液 -
酸度 ≤0.3ml(酸度) ≤0.2ml(酸度)
≤0.3ml(碱度) -
氯化物 ≤0.003% ≤0.005% ≤0.007%
硫酸盐 ≤0.01% ≤0.01% ≤0.01%
草酸盐 ≤0.02% - -
还原糖 - ≤0.02% 极微量
干燥失重 ≤0.5% ≤0.5% ≤0.5%
炽灼残渣 ≤0.1% ≤0.1%（硫酸灰分） -
重金属 ≤0.001% - -
砷盐 ≤0.0002% - -
熔点 166-170℃ 165-170℃ 164-169℃
比旋度 +137-+145 +23-+25 +137-+145
镍 - ≤0.001%mg/kg -
山梨醇 - 符合要求 -