桂皮油

 

别名：中国肉桂油，桂油，桂皮油 cassia oil;chinese cinnamon oil

1.主要成分

桂醛（70%~90%）桂醇，乙酸桂酯，香豆素，香兰素，丁香酚，桂酸，2-甲氧基桂酸，甲基丁香酚，2-甲氧乙酸桂酯和二轻桂酸等。

 

2.制法

由唇形科植物中国肉桂树的梗经水蒸气蒸馏并重蒸精制而得。得率：梗1.0%~1.5%。

贮久或在空气中氧化后可变黑，发稠。天然品闪点不高于100℃。兼具有杀菌作用。

溶于冰醋酸，丙二醇，非挥发性油和乙醇中，不溶于甘油和矿物油。

 

3.质量标准

A.醛含量（以容积计）                 ：≥80%

B.酸值（OT-4）                         ：≤15.0

C.旋光度                                   ：-1°~+1°

D.松香或松香油试验                    ：阴性

E.重金属试验（GT-16-5）           ：阴性

F.氯化物试验（OT-13）              ：阴性

G.在醇中溶解度（OT-43）          ：1ml可溶于2ml 70%乙醇中

 

4.用途

香料。

主要用于软饮料，糖果，罐头食品，被烤食品，酒类和烟类等。

 

5.图片

 

 

6.包装

 常规包装：25KG/桶， 50KG/桶，180KG/桶，我司提供也提供1kg, 5kg,10kg的小包装，如有特殊包装要求，

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