葡萄皮红  

【产品名称】葡萄皮红  

【英文名称】Grape Skin Red 

【主要成分】主要着色的成分为锦葵素，芍药素、翠雀素和3´-甲花翠素或花青素的葡萄糖苷

【产品来源】用葡萄科葡萄属的食用紫葡萄果实的皮为原料，经浸提、精制而得的纯天然水溶性食用红色素

【产品外观】红至暗紫色液状、块状、糊状或粉末状物质，稍带特异臭气

【理化性质】溶于水、乙醇、丙二醇，不溶于油脂。色调随pH值的变化而变化，酸性时呈红至紫红色，碱性时暗蓝色。在铁离子的存在下呈暗紫色。染着性、耐热性不太强。易氧化变色。

【使用范围】

我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2920-1996）规定：配制酒、碳酸饮料、果汁（果味）型饮料、冰棍，最大使用量为1.0g/kg；果酱，最大使用量1.5g/kg；糖果、糕点，最大使用量为2.0g/kg。

【注意事项】

打开包装后请尽量使用完，如有剩余请及时密封、存放。

【参考用量】具体详见GB 2760

【产品贮存条件】密封后于阴凉、避光、干燥处储存

【产品保质期】以上条件下保质期为12个月

【包装规格】

 规格： 5kg/袋,10kg/箱

 包装： 内包装为聚乙烯袋，外包装为瓦楞纸箱；也可根据客户需求包装。