型号: | CHD-40 |
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品牌: | 银鹰 |
原产地: | 中国 |
类别: | 农业、食品 / 加工食品 / 蔬菜制品 |
标签︰ | 切菜机 , 银鹰切菜机 |
单价: |
¥5750
/ 件
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最少订量: | 1 件 |
1 概述
1.1 用途
我厂生产的CHD-40型多能切菜机喂料形式有两种。 推杆式适用于各种根茎类蔬菜切片或切丝,经过改制的机器还可以将胡萝卜等蔬菜,加工成标准长度的丝;料斗式适用于加工大蒜片、姜片、洋葱丝。是蔬菜加工行业制作保鲜蔬菜和脱水蔬菜较理想的加工设备。
1.2 特点
该机采用旋转的刀盘切削,将各种蔬菜加工成片状或丝状,具有切面质量好:制品厚薄及大小均匀、切面组织新鲜、不破坏纤维组织。同时该机切菜效率高、操作方便、能耗低、卫生、安全、高效,是蔬菜加工行业的理想设备。
2 结构特征与工作原理
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2.1 主要结构 (有两种结构形式)
分、料斗等组成,适于体积较小的蔬菜切片(如大蒜片、姜片、毛芋头片等)。(参见图1 结构简图)。
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2.1.2 推杆式主要有机架、旋转刀盘、传动部分、输菜部分等组成,适于体积大的蔬菜切片或切丝(如土豆、莲藕、萝卜、黄瓜等)。(参见图2 结构简图)
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2.1.3 本机与蔬菜接触部位均采用铝合金及不锈钢材料制作,保证长期工作不锈、不蚀、无毒、无害,符合食品加工机械卫生标准要求。
2.2 工作原理
2.2.1 如图1:工作时将蔬菜投入料斗,高速旋转的切刀就将蔬菜切成片状。
2.2.2 如图2,工作时将蔬菜放入送料盒,手推推杆将菜送入,高速旋转的切刀将蔬菜切成片状或丝状。
3 技术参数
a. 生产能力: 400kg/h
b. 切刀转速: 600r/min
c. 电机功率: Y802-4 0.75kW
d. 额定电压: 380V 3~
e. 额定频率: 50Hz
f. 防水等级: IPX1
g. 普通V带: A710-2 A737-2或 A838-2(切大蒜片时使用该型号)
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4 尺寸、重量
4.2 机器重量:75 kg
5 安装、调试
5.1 使用前将机器放置在干燥、通风的水平地面上,确保机器工作平稳、可靠。
运输途中松动,开关及电源线是否因运输而破损,料斗或料盒内是否有异物。
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的大小根据实际情况调节。
确后空载试运转,各部位无异常方可试机。
6 使用、操作
要求是否一致,否则应调节(或更换)片刀及更换相应的丝刀垫片,调整无误后进行正常工作。
6.2.1 图1结构是由片刀直接在刀盘上,蔬菜的切片厚度由片刀的厚度或使用垫子的厚度来决定,通常情况下不需要调整。
6.2.2 图2结构由片刀和丝刀组成,片刀用螺钉固定在转盘上,能进行调节。丝刀是组合件,由刀盒、丝刀、垫片组成,此组合件用螺钉固定在转盘上,能进行调节。正确地调整刀具应注意
下列事项:
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a. 片刀固定于转盘上,可用螺钉来调节片刀与转盘侧面的间隙。调节方法:松开紧固螺钉,调整调节螺钉使片刀与转盘的间隙适当后,拧紧
紧固螺钉。
b. 丝刀盒安装在转盘上,也可进行调节,
调节的方法:松开紧固螺钉,调整调节螺钉,使
丝刀的刀尖高出片刀刀刃0.5-1mm,然后紧固。
c. 在调节片刀时,当调整的尺寸过大,可能有刀组碰到送料槽的现象。此时应调整转盘,使刀组与送料槽的距离保持在1-1.5 mm范围之内。调整方法:松开紧定螺钉拧入两个M12螺栓(转盘上有2- M12孔),顶到壳体底盘上,拧入螺栓使转盘外移至适当位置;当转盘靠外时可松开两M12螺栓,用锤头轻击转盘使间隙合理为止,然后拧紧紧定螺钉,把两M12螺栓卸下。
d. 菜丝的宽度由刀组之间的垫片决定,是通过更换丝刀垫片来实现菜丝尺寸的变化;菜丝
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的厚度由片刀与转盘的间隙来决定,通过调整片刀来实现尺寸变化。
山东银鹰炊事机械有限公司 | |
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国家/地区︰ | 山东省济南市 |
经营性质︰ | 生产商 |
联系电话︰ | 26572651 |
联系人︰ | 银鹰 (销售职员) |
最后上线︰ | 2020/07/22 |