青柠檬原粉

海南青柠檬中医著述《粤语》记载：“柠檬，“宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，固曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。南派青柠檬原粉选用海南岛无污染鲜青柠檬果榨桨，经世界先进的喷雾干燥工艺技术加工制成，有效保持了新鲜柠檬的营养成分和香味，即时溶解，使用方便。

 

产品参数

【产品名】青柠檬原粉

【品牌名】南派

【产地】海南

【产品特点】保持新鲜青柠檬的营养成分和纯正香味，速溶性好。无防腐剂、无色素、无香精。

【适用范围】作为原料粉调配使用。

【烘烤】蛋糕（特别是夹心蛋糕、慕司蛋糕）、饼干、曲奇、派、小甜饼、面包（特色白面包）、小型果子面包、糕点和烤脆饼、月饼、夹心米果等。

【糖果】水果奶味糖，饼干夹心、乳脂糖、糖果、涂层等。

【甜品】各种多样的热带口味的冰激凌、果冻、布丁、酸乳酪等甜品。

【饮料】速溶固体饮料，与牛奶蜂蜜等混合成特色饮料、鸡尾酒、朗姆酒、酸奶等。

【米面食品】婴儿食品，八宝粥，特色口味馒头，汤圆，饺子等各类速冻米面食品，谷类及快餐食品。

【开胃品】调味汁、调味包、作料、腌泡汁、袋泡汤、配制好的干食品等馅料，水晶水果馅等各类高级馅料。

也可将4克青柠檬原粉直接溶于200-250ml热水/冷水中冲饮。

【包装规格】5KG*3袋/箱

【储存方式】阴凉，通风，干燥处保存。

【保质期】18个月

 

产品理化指标

外观：幼粉、粉末疏松，无结块，无肉眼可见杂质。

颜色：浅黄色

气味：青柠檬特有的天然香味

水分：≤5%

溶解度：≥92%

总糖（以葡萄糖计）：≤45%

菌落总数：≤1000CFU/g

沙门氏菌：无

大肠杆菌：≤10MPN/100g

 

营养成分表

营养成分        含量             营养成分          含量

蛋白质          1.9克            脂肪             1.2克

碳水化合物      88.3克           膳食脂肪          11.5克

维生素A         10毫克           胡萝卜素          60毫克

硫胺素          1.04微克         核黄素           0.7毫克

尼克酸          12.5毫克         维生素C           40.2毫克

维生素E         26.61毫克        钙                171毫克

钠              151毫克          镁                411毫克

锌              1.4毫克          硒                2.3微克