草莓原粉

草莓，蔷薇科、一种红色的花果，又名凤梨草莓、红莓、洋莓等，外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。南派草莓原粉选用鲜草莓榨浆，经世界先进的喷雾干燥工艺技术加工制成，有效保持了新鲜草莓的营养成分和香味，即时溶解，使用方便。

 

产品参数

【产品名】草莓原粉

【品牌名】南派

【产地】海南

【产品特点】保持新鲜草莓的营养成分和纯正香味，速溶性好。无防腐剂、无色素、无香精。

【适用范围】作为原料粉调配使用。

【烘烤】蛋糕（特别是夹心蛋糕、慕司蛋糕）、饼干、曲奇、派、小甜饼、面包（特色白面包）、小型果子面包、糕点和烤脆饼、月饼、夹心米果等。

【糖果】水果奶味糖，饼干夹心、乳脂糖、糖果、涂层等。

【甜品】各种多样的热带口味的冰激凌、果冻、布丁、酸乳酪等甜品。

【饮料】速溶固体饮料，与牛奶等混合成特色饮料、鸡尾酒、朗姆酒、酸奶等。

【米面食品】婴儿食品，八宝粥，特色口味馒头，汤圆，饺子等各类速冻米面食品，谷类及快餐食品。

【开胃品】调味汁、调味包、作料、腌泡汁、袋泡汤、配制好的干食品等馅料，水晶水果馅等各类高级馅料。

也可将10克草莓原粉直接溶于150-250ml热水/冷水中冲饮。

【包装规格】5KG*3袋/箱

【储存方式】阴凉，通风，干燥处保存。

【保质期】18个月

 

产品理化指标

外观：幼粉、粉末疏松，无结块，无肉眼可见杂质。

颜色：浅红色

气味：草莓特有的天然香味

水分：≤5%

溶解度：≥92%

总糖（以葡萄糖计）：≤60%

菌落总数：≤1000CFU/g

沙门氏菌：无

大肠杆菌：≤10MPN/100g

 

营养成分表

 

项目	每100g	营养素参考值%
能量	1647千焦	20%
蛋白质	1.2克	2%
脂肪	1.6克	3%
碳水化合物	92.2克	31%
钠	92.2毫克	8%