陈皮是中医中常见的食材，具有健脾理气、燥湿化痰的作用。

饮食方法：

1.将适量的橘子皮放入锅中，加水，烧开，然后炖10分钟。

2.将适量的陈皮放入杯中，加入热水，盖上盖子浸泡约10分钟即可食用。

3.取适量陈皮，与汤料一起放入水中煮。煮熟后，上桌。