型号: | 25kg/袋 |
品牌: | DOFISH |
原产地: | - |
类别: | 化工 / 食品添加剂 |
标签︰ | 鱼 , 冷冻 , 冰衣 |
单价: |
¥625
/ 件
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最少订量: | 1 件 |
产品描述
DOFISH-冰衣晶(Dofish-GLASS)鱼类及鱼产品衍生物在冻前和冻后镀冰衣时的技术性辅助添加剂,镀冰衣后色泽光亮。 产品特性:白色、无嗅的细微粉末,有悦人的滋味,可快速的完全溶于水,由相对特殊的碳水化合物组成,形成透明的溶液,具有较高的还原能力。PH值略呈酸性,使用安全,其溶液稍呈粘稠。 技术功能:具有稳定和保持组织间液体的特性,在产品外表形成一层光亮的不易察觉的、均匀的、弹性薄膜,可防止冷冻过程中和冻结后的脱水现象,亦可防止食品相互黏结、或粘在冷冻室传送带或冻盘上。 用法用量:以0.5-0.6%(以水的体积)的DOFISH-冰衣晶溶于淡水或盐水中。 有关合适的处理方法请与本公司技术服务部协商。 组成成分: 添加剂的混合物--.碳水化合物,酸 E-331(柠檬酸一钠)。
会员信息
厦门美拉德食品配料有限公司 |
国家/地区︰ | 福建省厦门市 |
经营性质︰ | 生产商 |
联系电话︰ | 15960385784 |
联系人︰ | 周教德 (销售负责人) |
最后上线︰ | 2012/03/13 |