食品甜味剂-甘味甜

分 子 式：C₄₂H₆₂O₁₆

分 子 量：823

主要作用：甘味甜是一种食品甜味剂，从天然植物甘草中提取经特殊工艺加工而成。产品主要成分为甘草甜素，甜度是蔗糖的80-180倍，低热能、安全无毒和较强的医疗保健功效，是高血压、肥胖症、糖尿病、心脏病患者使用的最理想甜味剂，有浓郁的甘草特殊香味，具有保健、解毒、护肝、消炎、增香等功效，价格低于同类产品，是非常理想的纯天然低成本甜味剂。

主要用途: 肉类罐头、调味料、调味品、酱油、豆酱、色拉酱、腌制品、冷冻甜食、口香糖、槟榔、面包食品、糖果蜜饯、饼干、低糖类食品、无糖食品、果汁、乳制品、奶粉、功能性饮料等。

使用方法:先将本品在常温下用水溶解,再按工序需要添加于食品中即可。

使用剂量:建议使用量为3‰-5‰,客户可按自身产品风味的要求做适当调整。

包装储藏: 20kg/纸箱。注意避光、密封、防潮保存。

质量标准：

产品性状：黄色细粉末

味    道：特殊甜味

炽灼残渣：≤8%

水    份：≤8%

P H:5.0-7.0

重 金 属：≤20ppm

砷    盐：≤2ppm

微生物指标：

细菌总数：≤1000CFU/g

霉菌及酵母菌：≤100CFU/g

沙门氏菌：无

大肠杆菌：无