型号: | HDL-908 |
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品牌: | 海德利 |
原产地: | 中国 |
类别: | 化工 / 食品添加剂 |
标签︰ | 汤圆改良剂 , 汤圆美白剂 , 汤圆添加剂 |
单价: |
¥45
/ 公斤
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最少订量: | 5 公斤 |
一、主要成分:
增稠剂、天然植物胶、乳化剂、复合酶制剂、天然多糖、变性淀粉等
二、作用与用途:
1.有效防止冷藏过程中形成冰晶体,使汤圆不皱缩,外形美观。
2.改善口感,使汤圆不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽滑软糯。
3.增加糯米粉的吸水性和保水性,避免汤圆长期储存后,因表面失水而开裂。
4.制作汤圆粒型饱满不塌架,表皮光滑不渗水,组织紧密柔和,煮时不烂皮、不露馅、不混汤。
三、添加量:
0.5-0.8%(以干糯米粉计)海德利真诚提醒:广大客户应根据所用的水磨粉质量情况进行适当调整,如米粉质量差,用量可适当增加。
四、使用方法:
1.糯米粉厂使用时,可用微量喂料器加入,也可手工添加。
2.干法:将本品直接加入到糯米粉中,干混后,按正常打粉工艺进行打粉即可。 将适量改良剂与糯米粉均匀混合,然后和面。
3.湿法:将改良剂缓慢加入水中,混合均匀,然后和面。
五、适用范围:
汤圆、元宵、糕团(青团)、米面制品等。
付款方式︰ | 先款后货 |
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包装︰ | 20公斤/箱 |
交货期︰ | 3天内 |
郑州海德利食品有限公司 | |
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国家/地区︰ | 河南省郑州市 |
经营性质︰ | 生产商 |
联系电话︰ | 13673398258 |
联系人︰ | 杨斌 (营销总监) |
最后上线︰ | 2012/12/19 |