裹粉用变性淀粉
| 型号： | - |
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| 品牌： | Emsland |
| 原产地： | 德国 |
| 类别： | 农业、食品 / 加工食品 / 淀粉 |
| 标签︰ | 裹粉用淀粉 , 裹衣剂 |
| 单价： |
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| 最少订量： | - |
产品描述
面糊
粘接面糊把裹衣剂像面包一样给底物包裹一层不规律的或光滑的表层．裹衣剂面糊是由面粉和其它原料，例如牛奶、鸡蛋、酵母、香料和淀粉或其它稳定剂混合而成的．他们保护、改善产品质量和延长保质期. 天麸罗面糊不需要进一步涂面包屑. 他们给这些
易碎并且发出吱吱声音的食品以保护、外裹衣剂和韧性的结构．天麸罗面糊或膨松面糊可以在用油量极少的情况下使裹面料平滑，松脆并且色泽鲜亮．这些含有酵母成份的面糊使裹衣剂在遇到高温油时迅速膨胀．为了达到更好的效果或便于厨师在食物中加入他们的特色，针对具体食物的专业面糊已经开始研发了．
面包屑裹衣剂：
面包屑裹衣剂需与最佳工艺条件下的面糊相匹配．在这一行业中饼干用面包屑裹衣剂的用途是比较广泛的．其它的面包屑，例如美国风格的面包屑、日本风格的面包屑和面粉面包屑，在大小、形状和香味方面各不相同．日本风格的面包屑非常流行，因为有了虾味裹衣剂，所以产品拥有多孔，香脆的表皮．
调味系列：
现代消费者渴望口感好的产品，调味品系列使生产商可以根据地区需求来调整产品口味．腌泡汁可以保持水份、散发香味．它们可以很好地提高肉类食品的口感，并且改善胃口．腌泡汁是由蛋白质、水状胶质、磷酸盐和淀粉混合而成．釉料和RUBS可以锁住水份，防止表面水份流失．合成调味品是根据最新的香料工艺技术由多种功能型香料成份合成生产的．这种调味品香味持久、纯正，平衡厨房所需，满足视觉要求．
| 付款方式︰ | TT / LC |
|---|---|
会员信息
| 上海沉沙贸易有限公司 | |
|---|---|
| 国家/地区︰ | 山东省青岛市 |
| 经营性质︰ | 贸易商 |
| 联系电话︰ | 13455560609 |
| 联系人︰ | 滕言平 (业务主办) |
| 最后上线︰ | 2012/03/03 |
