零食用变性淀粉

产品描述

•马铃薯原淀粉:

在零食中使用马铃薯原淀粉可使产品更加膨化，由此，零食可以保持原有风味并增加脆度.。

薯淀粉可以延长保质期和凝胶性。

•EMJEL系列：

EMJEL系列在零食产业中已经被广泛应用。它具有高膨化、高可塑力、可作结构助剂使用。

EMJEL在预混料中可以作为保水剂。

•Kyrosan系列：

使用Kyrosan-types可使零食产品减少膨化，并可调节产品的味道、颜色、湿度和质地。

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