食用氯化鎂(豆制品凝固劑)是專為豆制品企業提供的添加劑，是以天然海水氯化鎂為原料精製而成。無任何有害元素，生產在密閉設備中進行，過程無污染。色度潔白透明，其外觀高于其他原料的氯化鎂。符合QB 2604-2003食用氯化鎂的標準。用鹵水點豆腐具有悠久的曆史，較石膏點制的豆腐用作固化劑，質嫩味鮮，還用作部分食品的添加劑，人造海水精，呈味劑、助酵劑、除水劑、組織改進劑等