【含量】99%

　　【CAS號】103-26-4 【分子式】C10H10O2

　　【分子量】162.19

　　【FEMA 】 2698

　　【EINECS號】203-093-8

　　【InChI】 InChI=1/C10H10O2/c1-12-10(11)8-7-9-5-3-2-4-6-9/h2-8H,1H3/b8-7+

　　【外觀】白色至淡黃色結晶或無色至淡黃色液體。

　　【相對密度(d435)】1.07

　　【熔點】34-38℃

　　【沸點】260-262℃

　　【閃點】>110℃

　　【折射率（nD20）】1.5670

　　【香味】

　　呈櫻桃和香酯似香氣。

　　【溶解情況】

　　溶于乙醇、乙醚、甘油、丙二醇、大多數非揮發性油和礦物油，不溶于水。

　　【用途】

　　用於香料工業作定香劑，常用於調配康乃馨、櫻桃、草莓和葡萄等東方型花香香精，用於肥皂、洗滌劑，也用於風味劑和糕點。作為有機合成中間體，主要用於醫藥工業。