【簡介】糖精鈉，是我國允許使用的合成甜味劑，其甜度約為蔗糖的450至550倍，為了增加甜度和降低成本，一些廠家在食品里超量添加無營養價值的糖精鈉。如消費者經常食用這類超量添加的食品，會對肝臟和神經系統造成危害，特別是對代謝排毒能力較弱的老人危害尤其嚴重。我國規定飲料中的糖精鈉≤0.15g/kg。

【檢測原理】食品中的糖精鈉與試劑盒中的顯色劑反應生成有色化合物，採用目視比色法判斷樣品中糖精鈉的含量。

【檢測範圍】飲料、雪糕、冷飲等食品中糖精鈉的現場快速檢測。 50-60次/盒



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