上海鶴善實業---鶴光普照，善良無限。食品.飲料增稠劑是一種新型.健康.天然食品增稠劑,集增稠,乳化,穩定作用於一體，產品名稱: β-環狀糊精，食品.飲料增稠劑，食品.飲料乳化劑 食品.飲料穩定劑。醫藥輔料專用粉，醫藥級標準。

β-環狀糊精，英文：β-cyclodextrin分子式：（C6H10O5）7分子量：1135CAS：7585-39-9

性狀: 本品為白色結晶或結晶性粉末；無臭．味微甜。 本品在水中略溶，在甲醇、乙醇、丙酮或乙醇中幾乎不溶。比旋度 取本品，精密稱定，加水溶解製成每1ml中約含10mg的溶液，依法測定（附錄Ⅵ E），比旋度為-159°至+164°。

用途：食品增稠劑，穩定劑，生素、香料等包埋劑（微膠囊用劑），加工助劑；穩定劑

1.廣氾應用於醫藥輔料行業 主要用於增加藥物的穩定性，防止藥物氧化與分解，用於提高藥物的溶解和生物利用度，用於降低藥物的毒副作用，用於掩蓋藥物的異味和臭氣。

2.在食品製造方面，主要用來消除異味，提高香料香精以及色素的穩定性，增強乳化能力和防潮能力。

3.改善食品的口感，是藥品,食品,化妝品製造業的良好的穩定劑和矯味劑。