酸值

mgKOH/g

≤3.0

過氧化值：

meq/kg

≤10

水分及揮發物（%）：

-----------

≤0.05

不溶性雜質（%）：

-----------

≤0.05

外觀（20 ℃）：

-----------

淡黃色及黃色油狀液體

相對密度（20 ℃）：

-----------

0.910-0.926

折光指數（20 ℃ ）：

-----------

1.4720-1.4780

皂化值：

mgKOH/g

185-198

棕櫚酸：

C16:0

4.0-12.0%

硬脂酸：

C18:0

1.0-4.0%

油酸：

C18:1

10.0-25.0%

亞油酸：

C18:2

10.0-25.0%

α-亞麻酸：

C18:3

≥58.0

紫甦又名赤甦、甦子、也有叫白甦，是國家首批批準的藥食兩用植物，具有消痰、潤肺、止痛、解毒等功效。

紫甦油含а－亞麻酸達56.14-64.82%,а－亞麻酸是人體必需的脂肪酸，它在人體中轉化為代謝必要的生命活性因子DHA和EPA（植物腦黃金），不含膽固醇，對人體具有更顯著的保健功能和醫藥功效。

α-亞麻酸是神經細胞合成的基礎原料之一，是決定人類智慧發育的關鍵性營養素，被稱為“腦黃金”，正確補充亞麻酸，可使嬰幼儿智商智力提高20%-30%，孕婦及儿童一定要補充。

α-亞麻酸是全世界公認的21世紀的健康品，是世界上大多數國家在嬰幼儿配方奶粉裡面必須添加的必需脂肪酸。