油菜蜂蜜採集自十字花科植物油菜花蜜釀造而成。淺琥珀色，易結晶。柔潤適口，甜而不膩，略有青草味。性甘平偏溫。富含人體所需的多種維生素、有機酸，且不含脂肪。長期食用，可增強體質，補益精神。