左旋香芹酮  
中文名稱:左旋香芹酮
中文別名:留蘭香油;2,3-二甲基-5-異丙烯基-環己酮-1;;(R)-(-)-香芹酮[1] 
英文名稱:L(-)-Carvone
英文別名:(R)-(-)-p-Mentha-6,8-dien-2-one; L-CARVONE; (5S)-2-methyl-5-(prop-1-en-2-yl)cyclohex-2-en-1-one; 5-isopropenyl-2-methyl-cyclohex-2-en-1-one; (5R)-2-hydroxy-5-isopropenyl-cyclohex-2-en-1-one
CAS:6485-40-1
EINECS:229-352-5
分子式:C9H12O2
分子量:152.1904
外觀: 淡黃色澄清液體
氣味: 留蘭香味
含量: 99% 
比重: 0.959-0.963
折光率: 1.495-1.499
旋光度: -57~-61deg
酸度: ≤1
溶解度: 1毫升溶解在3毫升70%的酒精
包裝: 25kg/塑料桶
用途：用於食品如口香糖等,(薄荷油L-香芹酮、薄荷糖L-薄荷醇)是橡皮糖調和香料的主要原料。也用於醫藥，做泥敷劑、口腔清涼劑、調味香料以及牙膏等的調和香料