菜芙蓉為一年生草本錦葵科秋葵屬植物，株高2米左右，具粗狀肉質根，莖粗狀，

基部木質化，葉互生，掌狀，與蓖麻葉片相似，花期6-10月，每株開花數十朵，

花大如碗，花冠直徑16釐米，每朵花重5.6克，花冠金黃，紫芯金蕊，艷麗非凡。

主株和側株均結果，果實似棉花桃鈴，其中裹着一粒粒比綠豆略小醬褐色的種子

。畝產籽粒300-400公斤，鮮花1000公斤左右，藥用干花50公斤以上。
食用價值
 
菜芙蓉非但無毒、無異味、無副作用，而且芳香扑鼻，味美可口，可直接入口鮮

食、涼拌、熱炒、做湯或摻麵食食用，或以花泡水代茶，還可與其他食品原料搭

配製作各種美味菜餚、餡料、冷食、冷飲等。令人奇特叫絕的是，其鮮花入口后

人們馬上就會有一種奇、鮮、爽、香、心曠神怡的感受，一切勞累、困頓很快煙

消云散，蕩然無存，具有明顯的緩解緊張情緒，助人放鬆的心態調整功能。
藥用價值
其奧祕就在於菜芙蓉鮮花含有多種生物活性物質，其生物黃酮含量高達6%，比目

前在生物黃酮生產中廣氾應用的銀杏、大豆等含量高近百倍，是目前已知植物資

源中含量高的。其所含全價蛋白質、高聚糖膠、膳食纖維、微量元素硒、鋅、多

種不皂化物等，具有顯著調節人體內分泌、免疫力，增加人體抗力，改善心腦血

管及微循環功能，增強機體抗氧化能力，抗心腦缺血、缺氧、抗炎、鎮疼，抗疲

勞、抗衰老、抗癌、防癌、降血脂功效。此外，其豐富的天然植物雌激素，對於

延長女性青春期，減輕或避免中老年更年期綜合症也有奇效。正因為菜芙蓉有如

此奇特功效，其在市場場就馬上引起國內外花卉、食品、醫藥、保健品、化工界

的廣氾關注並一致看好。生物黃酮的開發作為世界前沿創新產業，國外每年以數

百億美元的規模在增長，是當前世界上最具活力的項目。另外，菜芙蓉的嫩果可

涼拌、煎炒、做湯、做餡等；種子加工成油脂除吃外可做化妝品和入藥，對治療

燙傷和燒傷有顯著效果。
種植價值
有資料吹噓，國際上以銀杏、大豆為主要原料的商品化生產的生物黃酮純度多在

40%，價約為1100元/公斤，純度為60-80%的價達2000-3000元，單體異黃酮則已買

到了每克10000元，而菜芙蓉恰好就是比金子還貴的單體異黃酮。目前國際市場對

生物黃酮的年需求量高達1500噸，而現在實際產量僅有300噸，其中我國年產量僅

為50噸，市場缺口
巨大。
[5]  這些都是某些別有用心者的吹噓。唐益雄坦言其中有炒作和不實的成分。比

如，報道中說“菜芙蓉中的生物黃酮含量高達6%，是目前在黃酮生產中廣氾應用

的原料銀杏、大豆的近百倍，在已知植物中含量最高”。而據他了解，野芙蓉的

黃酮含量只是大豆的四五十倍，並未與銀杏作比，而且在已知植物中其黃酮含量

也並非最高。另外，關於
一些細節性的報道也有出入。比如，報道中所謂的發現地其實就是在王紹璋的種

植地里等。
種植方法
[4]  其栽培管理容易，耐瘠、耐旱、耐寒、耐熱，對土壤要求不嚴，抗病菜芙蓉 

性強，豐產性好。保護地2月，露地4-6月直播或育苗移栽，溫度在20度以上約10

-15天出苗，60-70天可作盆景或蔬菜上市，是一種短、平、快項目。
栽培菜芙蓉喜溫暖及陽光充足的環境。但耐旱和耐寒，對土壤要求不嚴，但以排

水良好的沙壤土為佳，伯水澇，但又不宜栽在過份乾旱的地方，其適應性較強，

且生長強健，多在5月上旬萌芽生長，種植時可穴播或條播。株距30釐米，行距50

釐米，每畝需種子3000粒左右。生長期可追施液肥3次～5次，注意拔除田間雜草

。種子成熟時易散落。應注意及時採取。
繁殖
 
菜芙蓉為種子繁殖，可于5月上旬直播于露地苗床，溫度在22度以上約10天～15天

即可出苗，長至3片～4片真葉時移栽，當年夏季開花，秋季結果采收留種。
 
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標準：單個品種不要超過100棵），在適應當地氣候環境條件及栽培習慣后，按照

當地當年實際情況合理安排生產。栽培過程中不可避免的仍會受到氣候、栽培管

理及其他不可抗拒的自然原因等非種子本身因素造成損失，這個是客觀存在的事

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