【產品名稱】辣椒紅

【執行標準】GB10783-2008

【英文名】capsanthin
【歐盟編號】E160c

【定義】天然金黃色素——辣椒紅是以辣椒為原料，採用科學方法提取、分離、精製而成的天然色素。

【產品性狀】深紅色油狀液體，有其特有氣味，無異味。

【產品特性】

 屬類胡蘿蔔素，所含胡蘿蔔素達50多種，含維生素A源；

 提高人體免疫力，延緩細胞和機體衰老；

 具有抗癌、防癌的獨特功能  

【產品優勢】

 採用微膠囊轉化技術，使油溶轉化為水溶，外觀為深紅粉體，極易溶于水；也有水溶液體辣椒紅。

 着色力強，穩定性好；

 色調因稀釋濃度不同由淺黃至橙紅色。

【使用範圍】人造黃油及其類似制品（如黃油和人造黃油混合品），冷凍飲品（食用冰除外），醃漬的蔬菜，熟制堅果與籽類（僅限油炸堅果與籽類），可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品，糖果，麵糊（如用於魚和禽肉的托麵糊）、裹粉、煎炸粉，方便米面制品，冷凍米面制品，糧食制品餡料，糕點，糕點上彩裝，餅乾，焙烤食品餡料及表面用挂漿，調理肉制品（生肉添加料理聊），腌臘肉制品類（如鹹肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸等），熟肉制品，冷凍魚糜制品（包括魚丸等），調味品（鹽及代鹽制品除外），果蔬汁(肉)飲料（包括發酵型產品等），蛋白飲料類，果凍，膨化食品等。

【使用方法】搖勻后，準確稱取所需用量，先用少量油稀釋后再加入到產品中攪拌均勻使用

【注意事項】

打開包裝后請儘量使用完，如有剩餘請及時密封、存放。

【產品貯存條件】密封后于陰涼、避光、乾燥處儲存。

【產品保質期】以上條件下保質期為12個月。

【包裝規格】

 規格：5kg/壺或20kg/桶，20kg/箱。

 包裝：內包裝 為HDPE桶，外包裝為瓦楞紙箱；也可根據客戶需求包裝。