型號: | 5-250 |
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品牌: | 創工 |
原產地: | 中國 |
類別: | 農業、食品 / 加工食品 / 其他加工食品 |
標籤︰ | 挂面 , 鮮面 , 疊皮 |
單價: |
¥7500
/ 台
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最少訂量: | 1 台 |
全鋼齒輪、全軸承、體積小、結構緊湊、自動輸送、一次成型、自動斷面、自動上升。
安裝指南:
1、機器須安裝在平整硬化的地面,按地線標誌接地線.
2、開機前減速機必須加油,磨合期后更換潤滑油.
3、檢查各部位堅固件在運輸中有無鬆動。
4、接電源試反正轉,點擊啟動開關,若機器反轉,置換刀閘線頭.
5、檢查各部位油孔是否暢通,用適宜的潤滑油加註.
6、仔細清除面料中的雜物.
操作指南:
1.拌面:麵粉配水比例約為10:2.5,根據麵粉含水量增減,加入原料后,啟動拌面開關,直
至面料呈均勻顆粒狀,即可使用(注:面料熟化5-8分鐘更佳)
2.調整:用手輪調整軋輥間隙,調整原理見下表格,在調整過程中,調緊或放鬆手輪的量,
有時不易一次調准,關鍵要弄清道理,耐心把握,不熟練時可停機調整.
3.操作:把拌好的面料放入面斗內,按刀並固定擋刀板(或挂鉤)就可開機運轉,第三組下
來的面用手引導下一組,多組依次類推.
常見故障及解決方法:
故障 |
原因 |
解決方法 |
軋輥沾面 |
面料水分過大或刮刀鬆動 |
1.調整水分比例:2.將刮刀螺栓均勻緊固 |
定尺斷面不徹底 |
斷面刀刃口與枕不平行 |
調整斷面刀使之與刀枕平行 |
麵條斷條 |
面板中有乾麵塊或面板行走過緊或過松 |
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面板拉斷 |
斷板處上組間隙過緊或下組間隙過大 |
調緊上組兩側手輪或調松下組手輪到適宜位置 |
面板余攢過多 |
與上相反 |
調整適宜 |
面板跑偏 |
面輥兩側間隙大小不均 |
面板跑偏某一側,說明該側間隙大,調整緊該側或放鬆另一側 |
麵條或面板有波紋狀 |
1,軋輥刮刀或刀梳角度過大2,手輪調整過緊 |
1.調整位置,重新緊固 2.適當放鬆手輪 |
安全與保養:
1、操作者使用前應仔細研究說明書,嚴格按說明進行操作.
2、本機嚴禁反轉.
3、開機前檢查各個部位有無異常現象,發現問題應及時處理以免造成事故.
4、 嚴防鐵器或其他硬物混入麵粉中,以免造成事故.
5、回頭面不能直接倒入面斗內.
6、機器運轉時嚴禁將手伸入軋輥,齒輪,鏈條,切刀等危險部位.
7、保証各轉動部位的潤滑,有油標處,油杯內,齒輪,鏈條上各部位油孔,每班兩次應加20
#-30#機油,切刀表面,軋輥表面每班完畢后,加少許食用油.
8、單組機型(50-125型)軋切,拌面聯合機的離合一定要在停機狀態下離合.
9、 壓面前空轉10-15分鐘,冬季生產時室內溫度保持10-15度以上.
10、停機后保持機械的清潔,各軋輥內無殘存,無面坯.
11、應保持各輪,滾動軸承的潤滑.
12、 嚴禁硬雜物掉進軋輥及齒輪內.
13、 每半年更換一次軸承油脂.
14、嚴禁將面輥間隙調至5毫米以上運轉.
MT挑條器的使用說明:
挑條器是把切製成型的麵條搭上面杆,懸挂空間的一種挂面機配套設備.
安裝方法:
1.將挑條器下方角鐵與麵條機主機上的孔用螺栓連接.
2.用配帶的長鏈條將上杆軸上的飛輪與挑條器上的鏈輪連接,並將中間的壓鏈論調至松
緊合適.
調試方法:
1.開機前用手拉動鏈條挂鉤,使左右挂鉤對稱.
2.開機試軋面,根據麵條懸挂的長短情況,停機調整鏈條.
3.如果麵條前面長,將鏈條挂鉤向上調整,幅度為(前面長度-後面長度)÷2,即麵條長度
差距的一半位置,如果麵條後面長,將挂面勾向下調,幅度相同,使面杆前後長短一致即可.
保修事項:
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最後上線︰ | 2016/06/29 |