廣州腸粉磨漿機石磨腸粉【布拉腸粉】專用機械，廣州西江腸粉磨漿機廠家批發直銷，多個型號可選。

原生態多功能石磨腸粉磨漿機（可製作腸粉、布拉腸粉、河粉、米粉等），這一古老而又現代的工藝，自從西江電動石磨公司研發出其專業機器后，一經投放市場，便立刻收到了聚眾的效應與良好的口碑。

腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品，亦稱拉粉、卷粉、豬腸粉 ( 因腸粉形似豬腸 ) ，因為早市銷量大，多數店家又供不應求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱為“搶粉”。出品時以“白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口”着稱。 在廣東，腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它價廉、美味，老少咸宜，婦孺皆知，從五星級的高級酒店，到不起眼的食肆茶市，幾乎都有供應。

　　關於腸粉的起源，目前似乎還沒有統一的說法，有人說“最早是抗日戰爭時期由泮塘荷仙館創製。”又有人說“腸粉起源於廣州，早在清代末期，廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲”。也有傳說是乾隆皇帝游江南那會儿，受了吃客大臣紀曉嵐的蠱惑，專門拐去粵西吃腸粉。當吃到這種“夠爽、夠嫩、夠滑”的東西時，乾隆讚不絕口，並乘興說：這米粉有點像豬腸子。腸粉在廣東是最為普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言！看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁讓人一吃難忘，越吃越愛吃！

     廣東腸粉主要流派有兩種:一種是布拉腸，另一種是抽屜式腸粉，由於使用的製作工具不同，所以導致做出的腸粉都不相同，布拉腸粉是以品嘗餡料為主（腸粉漿大部分是使用粘米粉再添加澄面,粟粉和生粉），而抽屜式腸粉（腸粉漿是使用純米漿做成）主要品嘗腸粉粉質和醬汁調料！現在腸粉是廣州茶樓、酒家早茶夜市的必備之品。潮汕地區的腸粉與廣州地區的腸粉製作方式相同，但是由於配料不同，因而口味也有較大的地區差異。布拉腸粉是將米漿置於布上蒸成，又叫布拉蒸腸粉。廣州經營布拉腸粉比較着名的店家有銀記、大可以等。抽屜式腸粉主要是做早餐腸粉為主，其中粵西地區最出名的是“都城腸粉”,在肇慶,云浮一帶久負盛名。

在香港，腸粉亦是傳統粥店中早餐常見的食品。通常早餐吃的腸粉是在表面加入蝦米的齋腸；亦有炸兩滑腸粉，是在腸粉內包上油條。以往經常由流動小販在街角出售齋腸，近年已大部份轉為鋪位經營，一般會將腸粉切斷，吃時再加入芝麻、甜醬及辣醬調味。注意，豬腸粉與腸粉並非同一類食物，但某些食客會將之混淆。豬腸粉雖然同是米漿製作，但是卻與腸粉不同，味淡的豬腸粉並無餡料，是由米漿捲成卷狀然後切粒，每粒的橫切麵有如樹木的年輪般成不規則的圈狀，配以不同風味的醬油而成。

　　調味

　　在香港廣東等地，多配以生抽或者辣醬加花生油。而新加坡和馬來西亞等地區則多加添芝麻以及甜醬，這對於粵港的食客可能會有不習慣，但是卻有不錯的地方特色。

　　廣州哪裡吃腸粉？

　　腸粉，是廣州的一種傳統小吃，而“銀記腸粉”更是廣州腸粉的代表作，其特點是粉薄、味鮮、爽滑、口感獨特，有“白如玉，薄如紙，爽滑微韌，味道鮮美”的評價。

銀記腸粉店創建于上世紀50年代，是主營腸粉、粥等美食的連鎖餐飲服務企業。多年來，憑借質優味美的傳統布拉腸粉馳名于省港澳，其腸粉以“粉薄、味鮮、爽滑、口感獨特”而贏得了“白如玉，薄如紙，爽滑微韌，味道鮮美”的評價，早在五、六十年代，“銀記腸粉”就名揚廣州西關地區，經過近年的企業改革與創新，銀記腸粉有了新的發展和新的提高，在省港澳地區都有較高的知名度和良好的聲譽，成為了廣州傳統布拉腸粉的代名詞。

    腸粉機由我公司專業技術人員結合傳統民間小吃與現代快餐文化，精心設計，精工製造而成。既可開店經營，又可流動銷售；機身採用高檔不鏽鋼製造，美觀實用；設備多種型號，有燒電型，也有燒液化氣；節能60%,全脈衝電子點火。防水垢全封閉直熱式升溫，安全、衛生、節能；生產的腸粉保全了大米的全部營養成份，做出的腸粉晶瑩剔透、柔軟細膩、觔實、口感好，不加任何添加劑，味道鮮美，爽、更嫩、更滑。腸粉是一種特色小吃，食用方便是開飲食店、機關食堂、餐館、酒樓、小吃店、早晚夜市、大排檔等必備之品，它具有白如雪、薄如紙、油光閃亮、香滑可口等特點。可以作為早餐，也可作為一種主食。只要你肯干，想賺多少就賺多少。因銷量大，口味好，利潤豐厚，上市后家家火爆，供不應求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱為“搶粉注:長期提供製作腸粉原料.設備有多款型號，免費提供技術培訓 設備維修：提供全部製作工藝流程，專業技師親自講解授課，學員可親手上機，親自製作，學會為止，後期免費提供技術升級。配送的設備，一年內包修，終身維修。

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