玫瑰花富含大量的花青素，以及玫瑰花含豐富的維生素A、C、B、E、K，單寧酸等；用以製作玫瑰花茶可以降火氣，可調理血氣，促進血液循環，養顏美容。且有消除疲勞，癒合傷口，保護肝臟胃腸功能，長期飲用亦有助于促進新陳代謝。玫瑰花茶一般以干花形式出售，烘乾過程直接決定了玫瑰花茶的品質。

   在玫瑰干花中，花蕾的營養價值比盛開后花瓣的要高，玫瑰花蕾的乾燥一般採用自然乾燥 、自然陰乾、速凍乾燥和加熱設備烘乾等。其中自然乾燥和自然陰乾兩種方法，雖然可以節省成本，但是如果遇到陰雨天氣，玫瑰花就容易發霉，還有導致產量嚴重不足，保質期相對也比較短，一般2到3個月就有可能會長出虫子，只要原因是乾燥前一些表面虫卵沒有殺死。因此，自然乾燥法不宜用作玫瑰干花的商品生產。

   熱泵烘乾機作為一種新的烘乾設備，以其節能，環保，衛生，操作簡單等多種優勢逐漸取代了其他烘乾方式。

  在熱泵烘乾房內，將玫瑰鮮花分層放置，每層鮮花擺放厚度不得超過10釐米，烘乾溫度不得超過65℃，溫度過高花蕾容易變黑，影響外觀，熱泵烘乾機組能精準恆溫，保証品質。熱泵烘乾房內部採用熱風循環烘乾，水分通過主機冷凝后排出烘乾房，整個過程不和外界接觸，使玫瑰花烘乾過程無任何污染。乾燥程度的掌握，以用手捏花蒂成粉即可。烘乾后的干花立即裝入密閉的塑料袋（食品用聚丙烯塑料袋）中，袋內各放入 一袋乾燥劑和一袋抗氧化劑。然後，盡可能排除塑料袋內的空氣，將塑料袋密封后避光保存。