佛山腸粉爐廠家，佛山中金是專業生產腸粉爐的廠家，專業技術，廠家直銷，產品規格全面，質量好，採用食品級不鏽鋼材料，猛火、節能、環保，並有專業的配套腸粉磨漿機。

佛山布拉腸粉猛火腸粉爐，廣東中金猛火腸粉爐10多年專業經驗，我們猛火腸粉爐款式多質量好、採用食品級不鏽鋼材料生產，全部出廠價銷售，出廠前都是經過嚴格質量檢測，一年零配件包換放心使用，詳情咨詢廣東中金猛火腸粉爐廠家。

品名：佛山腸粉爐、猛火腸粉爐（不鏽鋼布拉腸粉爐）

爐子規格：62*62*72CM

質地：304不鏽鋼

加熱方式：煤氣（燃氣）

新款設計：加厚內膽耐燒，加升級電子閥門耐用，延長使用壽命！

注意事項：

1、爐具要擺放在通風好的地方，禁止在室內工作；

2、請選用優質低壓閥JYT-0.6；

3、嚴禁使用中壓閥和高壓閥；

4、電源必須通過空氣漏電保護開關，並且要帶地線可靠接地；

5、使用前檢查各接駁口是否牢固、密封，操作時不要離開爐具；

6、用完后請立即切斷電源及氣源；

7、每次用完后要沖洗乾淨爐具的水箱和表面，禁止液化氣瓶側放或倒放。

布拉腸粉成本低，利潤高，是你快速致富的好項目

成本：一份素粉（不含任何肉類或蛋類的）：0.2元-----銷售利潤: 1.5元------純利(扣除租金、水、米和煤氣)：1元

成本：一份雞蛋腸粉(粉里加雞蛋): 0.4元-------------銷售利潤: 2元--------純利(扣除租金、水、米和煤氣)：1.3元

成本:一份肉腸粉(粉里加碎肉類):0.5元-------------銷售利潤:2.5-3元----純利(扣除租金、水、米和煤)：1.7-2.2元

一天銷售純利潤：300份/天* 1.3元(取平均值)=390元(只做早餐)

一個月銷售純利潤：390元/天*30天=11700元-1200元(人工)-500元(意外開支)=10000元(純利)

一年銷售純利潤:：10000元/月*12月=120000元

技術參數：

燃氣種類：液化石油氣 燃氣壓力：≤2800pa 電源：120W/220V

本機有防干燒、自動關水、自動點火等功能。

佛山腸粉爐廠家操作規程：

1、先打開自來水開關，讓盛水盤盛滿清潔水；

2、打開石油氣瓶源，將火力調至中金處；

3、將開關按順時針方向旋轉，轉動至“開”處，此時風機轉動1秒后即停止，跟着脈衝火花出現，然後自動打開電磁閥，火馬上點燃，風機也繼續自動啟動；

4、關機、將開關回復至“關”處，馬上可以熄火，熄火12秒后，風機自動停轉。

布拉腸粉猛火腸粉爐清潔：

1、當你每天使用完之後，請用冷水完全沖洗乾淨即可；

2、如長期使用后，換熱管週邊有很多雜物不能拿出來，就要把盛水盤的水加到7成滿左右，將水沸騰，再用只密篩，把雜物撈起即可。

米粉配方： (市場上有售，粘米粉，一包25kg,  55元/包）

水磨大米粉500克(一定要找沾米粉)，，生油30克，精鹽10克，清水1500克，生粉30克，食品添加劑＂硼砂＂十份之一小湯匙．（需在中藥店買）        

製作方法：         

1、將大米粉500克，精鹽10克，生粉30克，生油30克,食品添加劑十份之一小湯匙，用清水1500克攪拌均勻(攪到用手去撈起米漿時，感覺手有一層小白米漿在滴下)即攪拌均勻后待用．

2、每次下蒸抽前都要先攪几下桶里米漿,不要讓米膏沉底),用小勺舀起米漿倒入蒸抽后,均勻搖几下,讓蒸板上都有米漿,再者下佐料均可,其厚度在1.5毫米左右為佳，旺火蒸約１——２分鐘，取出從上向下颳起呈腸粉狀即成。         

特點：軟潤爽滑，色白甘香，不肥不膩。         

注意事項：         

1、對水量應根據大米粉的吸水情況靈活掌握，以上給出的用水量應是參考量； 

2、有自製的米漿中金,如沒有可用大米粉應該用水磨粉(粘米粉)，這樣的米粉保証腸粉的細膩滑爽度。          

3、蒸制時間不要過長，恰到好處即可。(太稠則蒸熟后過硬，易結塊；過稀則蒸不成形)    

4、以上是基本腸粉的製作方法，花色隨着輔助原料的加入而改

一.上好汁料

上好醬油400克，香菇7個，大蒜頭3個，小蔥花少許多，味精3/2湯匙，鹽少許，糖1湯匙，肉桂粉少許，生油50克，清水100克 芡粉30克加半碗清水攪勻。

製法：先將蒜頭和香菇剁碎，熱鍋熱油，爆炒出香后加肉桂粉，鹽，糖，味精，稍微加熱，倒入醬油清水，加入打芡好的水倒入鍋里,煮開後起鍋時，撒下小蔥花既可！     

最新特色夏日馬蹄肉碎腸粉配方     

瘦肉剁碎500克，去皮剁成小綠豆大新鮮馬蹄200克，生油50克，蔥花少許，雞蛋6個打漿備用，鹽少許，     

把瘦肉，馬蹄，蔥花，鹽，生油50克同時攪拌備用！     

把蒸板加熱后，倒入米漿，把配料適量放入蒸板，和米漿用小湯匙均勻分開，倒入少許蛋漿，     

放入蒸籠蒸熟即可！出籠后淋上汁料香甜可口！

布拉腸粉介紹：

腸粉是種米制品，因為被捲成豬腸的樣子，所以得名腸粉。腸粉在廣東是最為普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言！看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌性，讓人一吃難忘，越吃越愛吃！該美食既可做正餐主食，也可做零食、宵夜，特色鮮明，市場前景非常廣闊，可操作性特強，是當今餐飲業最熱門收效最快的投資項目之一！

佛山市南海區中金金屬制品廠，地址：佛山市南海區獅山鎮獅嶺村1號廠房，電話：13822245448，聯繫人：陳經理，QQ：2568620243，佛山腸粉爐廠家網址：http://www.changfenlu.com